Ein sehr feiner Rosso aus der kleinen Montepulciano Region. Aus 80% Sangiovese und Cabernet–Sauvignon und 20% Merlot, Canaiolo, Mammolo, und Colorino Trauben. Angenehmer Duft und Geschmack von Kirsche und Pflaume mit einem leichten Anklang von frischem Tabak, der ihm einen dezenten pfeffrigen Anklang und eine frische Note mitgibt.
Vinifikation: in Fässern mit einer 15-tägigen Mazeration bei einer Temperatur von nicht mehr als 30°C.
Verfeinerung: In kleinen und mittelgroßen Eichenfässern für zehn Monate. Nach der Abfüllung wurde er für 8 Monate in der Flasche gelagert.
Empfehlung: für den ersten und zweiten Gang der toskanischen Küche, würzige Käsesorten.
Alkohol: 13,5%
0,75l Flasche 12,80 €
1l = 17,06 €
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