Weißwein in bester Form. Knackig-frisch, mit feiner Säure, fruchtig, gehaltvoll, intensiv. Ob Rhein-Riesling oder Custoza vom Gardasee, Müller-Thurgau aus dem Eisacktal, Soave aus dem Veneto, Fallegro aus Piemont, Pecorino aus den Marken, Fiano aus Kampanien, Inzolia und Cataratto aus Sizilien, Sauvignon und viele mehr. Aus dem Edelstahl oder sogar aus dem Barrique. Ein Genuss sind sie alle.