Prosecco oder Spumante Cocktail mit Sorbet Zutaten für 1 Portionen:1 Kugel Zitronensorbet5 cl Prosecco oder Spumante3 cl Limoncello (z.B. Liquore Limoncel von Bertagnoli, aus den duftenden Zitronen vom Gardasee) Zitronensorbet in eine gekühlte Sektschale oder Cocktailschale geben. Den Prosecco dazu gießen und das Zitronensorbet mit Limoncello nappieren. Dieser Cocktail ist vielseitig einsetzbar: als Aperitif wie [...]
Für 6 Portionen Zutaten: 30 g Butter, 20 g Mehl, 400 ml Milch, 200 g Sahne, 250 g geriebener Provolone, Salz, Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 2 rote Zwiebeln, Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g), 1 Bund Petersilie, 1 Bund Basilikum, 5 EL Olivenöl (z.B. ‘Principe’ Olio extra vergine di Oliva Biologico), ca. 200 g schwarze Olivenpaste, [...]
Raffiniertes Dessert, dass sich gut vorbereiten lässt, für 4-6 Portionen Zutaten Biskuit: 3 Eier (Gew. Klasse 3), 60 g Zucker, Salz, 2 EL Orangenlikör, 70 g Mehl, 40 g Speisstärke Likörcreme: 5 Blatt weiße Gelatine, 3/8 l Schlagsahne, 4 Eigelb, 4 EL Passito (ital. Dessertwein, z.B. FIOR D'ARANCIO D.O.C.G.), 1 EL Limettenschale (Bio, fein geraspelt), [...]
Wir bieten Ihnen ausschließlich native, kaltgepresste Olivenöle an. Traditionell schonend von Hand geerntete Oliven, sofort in modernsten (Stein)Mühlen verarbeitet. Ursprünglich und ohne Konservierungsstoffe. Wir bieten Ihnen große Olivenöle der Testsieger, aber auch wunderbare noch ganz unbekannte Öle. Ob mildes, aber geschmacksintensives Öl aus der südlichen Toscana oder nur aus einer Olivensorte hergestellte Besonderheiten aus Apulien, [...]
Unsere sechste Weinreise entführt Sie in das Trentino. Im Familienbetrieb hoch über dem Tal der Etsch baut die Familie Pelegrinidie Trauben für ihre eleganten Weine an. Im Val di Cembra entstehen feine und besondere Tropfen. Wir präsentieren Ihnen davon eine Auswahl, die es uns beim Besuch der Kellerei besonders angetan hat:Müller Thurgau Trentino DOC SuperioreGewürtraminer [...]
Mit unserer fünften Weinreise entführen wir Sie in eine besondere Region: Auf dem 45. Breitengrad befindet sich ein etwa 1.000 Quadratkilometer großes,dreieckiges Gebiet, das auf einer Seite vom Fluss Po begrenzt wird und zwischen den drei Regionen Piemont, Ligurien und Emilia Romagna eingekeilt ist:der Oltrepò Pavese.Begleiten Sie uns zu der kleinen Kellerei “LEFIOLE”, die von [...]
Liebe Kund*innen, die 4. Weinreise führt uns zurück in das Piemont. Riesling ist aktuell wieder in aller Munde aber Riesling aus dem südlichen Piemont gibt esnur im Casa Nova. Pure Leidenschaft in der Flasche!Besuchen Sie mit uns die ALEMANNI LA TENUTA di Primo Chiara S.S.Agricola in Tagliolo Monferrato! Diese Genussreise findet am Freitag, 12.11.2021 in [...]
Liebe Kund*innen, die 3. Weinreise führt uns ebenfalls in die Lombardei, in das Valtenesi Tal im Südwesten des Gardasees zu den Tenute del Garda.Sie findet am Samstag, 06.11.2021 in der Marie-Calm-Straße 25 statt und beginnt um 19.00 Uhr. Diese Weine probieren Sie: * Vino Spumante Brut* Riesling Garda DOP* Riviera del Garda Classico Chiaretto DOP,* [...]
Liebe Kund*innen, die erste Weinreise ins Piemont findet am Freitag statt, die zweite klopft schonan die Tür. Sie findet am Freitag 22.10.2021 statt und beginnt um 19.00 Uhr. Die 2. Weinreise führt uns in die Lombardei, in den Südwesten des Gardasees zur Cantina Marsadri.Diese Weine können Sie probieren:* Custoza DOC: eine Cuvée aus den Rebsorten [...]
Liebe Kund*innen, wir starten unsere Weinreisen mit einem Besuch ganz in der Nähe von Asti.Am Samstag, 16.10.2021 laden wir Sie zum Besuch auf der Azienda Agricola Paolo Berta ein.Beginn ist um 19.00 Uhr in der Marie-Calm-Str. 25. Die Cantine dell’azienda Berta ist seit 1842 im Familienbesitz. Wir stellen sie in einer kleinen Präsentationmit Bildern von [...]
Suche doch einfach mal nach: Balsamico, Riesling, Olivenöl, Montepulciano oder Espresso.
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