WINE BUYERS SUMMIT 2021 San Marino-Italy

WINE BUYERS SUMMIT 2021 San Marino-Italy Es war die Nachricht zum Beginn des Jahres: eine Einladung nach San Marino zu einer großen B2B Veranstaltung mit 90 Weinproduzenten. Mein erster Gedanke: wie soll das gehen mitten in der Pandemie? Der zweite Gedanke war stärker: wie schön könnte das sein endlich mal wieder wunderbare Weine zu entdecken und mit den Winzer*innen zu fachsimpeln. Aber klar war Covid-19 der große Brocken, der im Weg stand. Daniele Sandroni (www.sandroni-int.com) war fest davon überzeugt das er die erste große Veranstaltung dieser Art in 2021 weltweit veranstalten würdee. Er sollte Recht behalten. Zeitlich rutschte der Termin in den Juni. Letztlich fand sie vom 07.-09. Juni im Kursaal von San Marino statt. Die Sammarinese waren da schon alle komplett geimpft. Der kleine Stadtstaat mit 55.000 Einwohner*innen (= Sammarinese) war wohl das erste Land weltweit wo das der Fall war. Ich bin oft vorbeigefahren, aber irgendwie nie dort gewesen. […] 

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Torta sbrisolona

“Torta” bedeutet nicht unbedingt “Torte” auf deutsch. Wir verstehen ja unter Torte eher ein üppiges Backwerk mit Sahne oder Creme. Jedenfalls aber nicht einen eher keksartigen, mürb-keksartigen Kuchen. Die Torta sbrisolona ist das traditionelle Gebäck der Region um Mantua, den sanften Hügeln im Süden des Gardasees. Inzwischen wird es auch in den angrenzenden Regionen gebacken. [...]

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Nannini in Siena

Das Cafè Nannini in der Nähe der Piazza del Campo in Siena kennt wohl jeder, der mal in Siena war. Die Firma Nannini gibt es seit mehr als 100 Jahren.Während der Buy Food Toscana 2019 lernte ich die Produkte der zugehörigen Bäckerei direkt kennen. Die Zeit war kurz, aber ich probierte köstliche Ricciarelli und Panforte.Geschmack [...]

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BUY FOOD TOSCANA

Weil es um gute Lebensmittel geht… Ein Reisebericht vom Besuch in der Chianti Classico Region, einer B2B Tagung in Siena, vielen tollen Lebensmitteln und besonderen Augenblicken. […] 

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Dom in Siena

Bilder vom Dom in Siena aus einem besonderem Blickwinkel. Aus einem Fenster des Dommuseums gegenüber. Die obere Etage ist ein modernes, barrierefreies Tagungszentrum und liegt höher als der Dom. […] 

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Contrada del Drago

Die Contraden (le contrade) sind am besten als Nachbarschaftsgemeinschaften zu beschreiben, die auch die Stadtteile Sienas repräsentieren. Bilder aus der Kirche und dem Museum der Contrada del Drago. […] 

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Genuss Consulting

Unsere Leistungen Mit unserem Projekt “Casa Nova” importieren und vermarkten wir seit 2008 italienische Lebensmittel, Weine, Olivenöle, Espresso Kaffee und vieles mehr. Wir haben uns dabei auf die kleinen Produzenten spezialisiert, die ganz besondere oder auch seltene Produkte herstellen. Die alte Rebsorten oder Oliven hegen und pflegen, die auf Nachhaltigkeit und Ökologie achten.Wenn Sie Bedarf [...]

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