LEIDENSCHAFT FÜR KAFFEE SEIT 1950
Die Rösterei verfolgt von Beginn an das Ziel, jede Mischung durch die Suche und Auswahl exzellenter Rohstoffe und die Anwendung exakter Röstmethoden in eine Kreation mit unnachahmlichem Geschmack zu verwandeln.
Mokasol besteht seit 1950. Seitdem werden mit der Aufmerksamkeit und Sorgfalt des erfahrenen Handwerkers erstklassige Kaffees aus aller Welt geröstet.
Moderne technologische Prozesse ermöglichen es, langfristig qualitativ hochwertigen Kaffee mit konstanten Eigenschaften zu garantieren.
Im Laufe der Zeit hat Mokasol vieles verändert, aber immer die Kunst und Erfahrung des handwerklichen Röstens bewahrt und geschätzt. Neue Produktionstechnologien ermöglichen es heute, eine konstante Qualität anzubieten, kombiniert mit Produktionskapazitäten, die für den immer anspruchsvolleren und globalen Kaffeemarkt geeignet sind.
Mokasol produziert umweltgerecht und nachhaltig qualitativ hochwertige Kaffees und ist seit vielen Jahren biozertifiziert.
Wir führen derzeit diese Bio Kaffees von Mokasol:
100% Arabica aus Mexico
Der Kaffee wird über 1700 Meter Höhe über dem Meeresspiegel angebaut. Die Säure ist frei und angenehm, kombiniert mit einem hervorragendem Körper und wenig Koffeein. Das Aroma ist komplex und ausgewogen. Der Nachgeschmack ist sauber und anhaltend.
Zum Espresso Kauf –> 100% Arabica aus Mexico
100 % Robusta – Coffea Canephora aus Indien
Dieser India Cherry Bio Kaffee wird manuell verarbeitet. Er überzeugt mit einem guten Körper. Der Säuregehalt ist gering, der Kaffee hat ein intensives und würziges Aroma. Im Geschmack dominieren Holz und Gewürze.
Zum Espresso Kauf –> 100 % Robusta – Coffea Canephora aus Indien
50/50 Bio Kaffee
Ausgewogen und vollmundig mit süßen und würzigen Noten. Eine Mischung aus jeweils 50% Arabica und Robusta Bohnen.
Zum Espresso Einkauf –> 50/50 Bio Kaffee