Ananas-Tiramisu
Raffiniertes Dessert, dass sich gut vorbereiten lässt, für 4-6 Portionen Zutaten Biskuit: 3 Eier (Gew. Klasse 3), 60 g Zucker, Salz, 2 EL Orangenlikör, 70 g Mehl, 40 g Speisstärke Likörcreme: 5 Blatt weiße Gelatine, 3/8 l Schlagsahne, 4 Eigelb, 4 EL Passito (ital. Dessertwein, z.B. FIOR D'ARANCIO D.O.C.G.), 1 EL Limettenschale (Bio, fein geraspelt), [...]