Er ist der absolute Klassiker, seit hunderten Jahren wird der Nobile in der Region von Montepulciano auf hohem Niveau produziert. Die Villa S. Anna hat ihm einen sanften Touch mit auf den Weg gegeben. Es ist der klassische Blend aus 85% Sangiovese 85% und Merlot, 15% Canaiolo, Mammolo und Colorino. Bei einem intensiven Geschmackserlebnis von hochreifen Pflaumen und einer frischen Kirschnote lässt er die 13,5% Alkohol nicht mal erahnen.
Vinifikation: Gärung in Bottichen mit einer 20-tägigen Mazeration bei einer Temperatur von etwa 30°C.
Verfeinerung: Zwei Jahre in kleinen und mittelgroßen französischen Eichenfässern in unseren unterirdischen Kellern bei konstanter Temperatur. Nach der Abfüllung wurde er ein Jahr lang in der Flasche in einem klimatisierten Raum gelagert.
Alkohol: 13,5%
0,75l Flasche 20,00 €
1l = 26,66 €
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