Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 – Donvitantonio

Bei der Verkostung präsentiert er sich in einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Das Bukett ist fruchtig und breiig, mit deutlichen Anklängen an rote Blumen, Brombeeren und süßen Gewürznoten. Die weichen Tannine umschmeicheln angenehm den Gaumen und vermitteln ein Gefühl von Rundheit und Zufriedenheit, das durch die Säurekomponente hervorragend ausgeglichen wird. Die Extrakte des reifen Trauben befriedigen den Schluck, und der Süße, Fülle und Eleganz nachgeben. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, traditionellen ersten Gängen und reifem Käse.

Trauben: Montepulciano d’Abruzzo 100%.
Jahr: 2019
Alkoholgehalt: 14,5% – Größe: 75cl
Reifung: in Stahl und dann 6 Monate in französischen Eichenfässern
Verkostung: Rubinrote Farbe. Er zeigt deutliche Noten von Blumen, roten Früchten und Gewürzen
Passt zu: Rotem Fleisch, rote Vorspeisen, mittelreife Käsesorten

Weinberg
100% Montepulciano d’Abruzzo-Reben aus Weinbergen in der Gemeinde Pietranico (PE), 450 Meter über dem Meeresspiegel mit optimaler Ausrichtung. Alter des Weinbergs 30 Jahre. Bepflanzungsdichte 2200 Rebstöcke pro Hektar. Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar von 60 Doppelzentnern. Manuelle Weinlese.

Weinkeller
Dieser Wein wurde nach einer 15-tägigen Maischegärung mit den Schalen gewonnen, während der er 3 Mal täglich umgepumpt wurde. Anschließend wurde der Wein in Holzfässer umgefüllt und bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung ruhen gelassen.